針對市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全現(xiàn)場快速檢測儀器配置方案

　更新時間：2017-08-24　點擊量：3314

針對市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全現(xiàn)場快速檢測儀器配置方案

根據(jù)國家食藥監(jiān)局針對“餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場快速檢測設(shè)備配備基本標準（附件2）”及“全國食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)執(zhí)法基本裝備配備指導(dǎo)標準” 要求
現(xiàn)場快速檢測儀器類-理化篇(需前處理上機)
序號	檢測項目	單價RMB	儀器型號名稱、規(guī)格	儀器圖片		儀器特點
	農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、蛋白質(zhì)、硝酸鹽、雙氧水、硼砂、重金屬10項	98,000	Optizen Smarti 便攜式多功能食品安全快速檢測儀（十合1）產(chǎn)地：韓國美卡西斯			重量僅1kg，內(nèi)置鋰電池，便于現(xiàn)場檢測傳輸方式：USB、WIFI，藍牙，3G，屏幕：4.8英寸電容式觸摸式液晶彩色屏光源：鹵素鎢燈語音向?qū)В瑤椭啽愕赝瓿刹僮?/span> 應(yīng)用：農(nóng)貿(mào)市場、超市、疾控、商檢、市場局等監(jiān)管部門
	硝酸鹽、甲醛，雙氧水，二氧化硫，過乙酸，余氯，PH,鉻，銅，鐵，鎂，錳，鎳；乳酸過氧化酶，堿性磷酸酶，酯酶，尿素，過氧化物；維生素C，亞硫酸根，，葡萄糖，果糖，乳酸，酒石酸，檸檬酸，酒精；氨氮，，鉀，磷酸鹽，鈣，維生素C總硬度	12,800	Rqflex 手持式多功能食品分析儀產(chǎn)地：德國默克			*的反射光測試原理，條形碼技術(shù) 簡單前處理，測試條沾樣品即可完成檢測得出結(jié)果
	非食用化學(xué)物質(zhì)、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、菌落總數(shù)(ATP) （具體檢測項目需詳詢）	120,000	RamTracer-200-Q 食品安全現(xiàn)場快速篩檢儀產(chǎn)地：美國歐普圖斯			主機分含3個模塊：膠體金自動識別+光度計+ATP熒光，另外還可增加拉曼光譜儀一臺機器全項食品檢測，后顧無憂軟件平臺：專門針對市場監(jiān)管開發(fā)統(tǒng)一平臺，各點測試結(jié)果及時上傳服務(wù)器，做到分析、跟蹤等日常工作主機自帶電子操作說明，無需現(xiàn)場查看紙質(zhì)文件
	違禁添加物(含違禁獸藥、激素)如：羅丹明B、蘇丹紅等濫用食品添加：胭脂紅、日落黃等農(nóng)、獸藥殘留如：鹽酸克倫特羅、孔雀石綠、甲胺磷、樂果等保健藥品類：西地那非、瑞格列奈等	550,000	RamTracer-200 納米增強拉曼光譜食品安全快速檢測系統(tǒng) 產(chǎn)地：美國歐普圖斯			NanoDog®納米增強試劑，檢測限可達ppb量級目前*的食品安全快速檢測系統(tǒng)，檢測食品項目zui全的一款拉曼光譜儀
	青霉素、氯霉素等抗生素及三聚氰胺	85,000	3M 6612 食品抗生素快速檢測儀產(chǎn)地：美國3M			檢測時間：15min 多種檢測項目膠體金測試條選擇
	瘦肉精、氯霉素、磺胺、乙烯雌酚	58,000	Neogen 酶標儀產(chǎn)地：美國			標準配置：405，450，492，630nm
	黃霉毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素	45,000	BG&Beacon 真菌毒素檢測系統(tǒng) 產(chǎn)地：美國			檢測范圍：1-320ppb黃霉毒素（B1，B2，G1，G2）檢測時間：5分鐘
	農(nóng)殘、色素、防腐劑、部分鼠藥（可使用拉曼光譜儀檢測）	680,000	Znoes4200 車載便攜式氣相色譜儀產(chǎn)地：美國			Ø 工作原理：FGC/SAW連用技術(shù)；VaporPrint圖譜分析 Ø 便攜、實時、快速、定性、定量； Ø 10秒鐘完成樣品分析； Ø 靈敏度達ppb-ppt
現(xiàn)場快速檢測儀器類 ---傳感器直讀篇
序號	檢測項目	單價RMB	儀器型號名稱、規(guī)格	儀器圖片		儀器特點
	中心溫度、環(huán)境溫度	1400	Testo826-T4 紅外及接觸式測溫儀產(chǎn)地：德國德圖			紅外及接觸式測溫儀一體機，即可測食品中心溫度、也可測環(huán)境溫度儀器標配保護軟套和安裝支架，探頭保護帽及冷凍式食品探頭。
	（連續(xù)）環(huán)境溫濕度測量儀（溫控記錄儀）	1,388	testo 174H 迷你型溫濕度記錄儀產(chǎn)地：德國德圖			測量范圍-200 … +400 °C 精度等級：±1 % 測量值 (-200 … -100.1 °C)±0.3 °C (-100 … +70 °C)±0.5 % 測量值 (+70.1 … +1000 °C) 分辨力0.1 °C
	距離	3200	X310 激光測距儀產(chǎn)地：瑞士徠卡			范圍: 0.05–80m 精度: ± 1.0mm
	紫外照度	9800	UVX-25 高精度紫外照度計產(chǎn)地：美國UVP公司			UVX-25（254nm）：短波254-290nm用
	照度計	980	testo 540 迷你型溫濕度記錄儀產(chǎn)地：德國德圖			量程 0 ~ 99,999 Lux 精度 ±3 % 分辨率1 Lux
	激光塵埃計數(shù)器	56000	APC ErgoTouch Pro 2 手持式塵埃粒子計數(shù)器產(chǎn)地：德國默克密理博			6通道同步計數(shù)，在0.3,0.5,1.0,3.0,5.0和10.0μm進行校準；從0.3.到10.0μm可手動按0.1μm尺度進行調(diào)節(jié) 中文界面符合GLP規(guī)范
	微差壓計	3700	testo 512 迷你型溫濕度記錄儀產(chǎn)地：德國德圖			配置L型皮托管
	極性組分	9800	Fom310 食用油品質(zhì)檢測儀產(chǎn)地：德國頤貝隆			油質(zhì)檢測范圍：0 ~ 40% PC（極性組分）油檢測精度：± 2% PC
	電導(dǎo)率	10,800	SensION+EC5 便攜式電導(dǎo)率儀產(chǎn)地：美國哈希			直接測水中電導(dǎo) 含校準液
	pH值	13,200	Testo230 食品級酸度計產(chǎn)地：德國德圖			量程：0-14PH 精度：± 0.01PH
	余氯	7800	Picco 手持式余氯檢測儀產(chǎn)地：德國默克密理博			量程余氯：0.02-5mg/L 試劑特點：塑料瓶裝，瓶口帶藥勺，取藥方便，避免袋裝帶來的麻煩 DPD方法
	肉類水份	1200	RSY-1 肉類水份測定儀產(chǎn)地：中國			測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）采樣時間：一次采樣時間< 2s 采樣次數(shù)：每10次采樣輸出一次測量結(jié)果
	熒光增白劑	2000	UV-4B 手持式熒光增白劑檢測儀產(chǎn)地：美國			波長：365nm 重量： 198g 判斷：陽性：照射后現(xiàn)藍紫色熒光應(yīng)用：食用菌、面粉等
現(xiàn)場快速檢測儀器類 ---微生物直讀篇
序號	檢測項目	單價RMB	儀器型號名稱、規(guī)格	儀器圖片		儀器特點
	ATP	35,800	3M CleanTrace ATP熒光檢測儀產(chǎn)地：美國3M			國內(nèi)一款高精度中文界面*表面潔凈檢測儀檢測范圍:0—999999RLU 檢測靈敏度達到10^-15 mol ATP
	細菌總數(shù)	85,000	HMBX 食品細菌檢測儀產(chǎn)地：美國伯泰克			測量范圍：0.0- 9.9×109CFU 精度：±10% 手持式，15分鐘出結(jié)果應(yīng)用：熟食店、食品加工廠等
3.1 微生物測試紙片類（含檢測配件箱）
序號	檢測項目	單價RMB	儀器型號名稱、規(guī)格		儀器圖片		儀器特點
	ATP表面/水蛋白取樣擦（比色法，無需儀器）	3500	3M				比色法，無需儀器 100支/箱適合餐具/水表面潔凈度檢測
	菌落總數(shù)	398	6406 菌落總數(shù)測試片產(chǎn)地：美國3M				50片/包快速取樣，無需配置生理鹽水
	大腸菌群	449	6412 大腸菌群測試片產(chǎn)地：美國3M				25片/包快速取樣，無需配置生理鹽水
	腸桿菌	229	6421 腸桿菌科測試片產(chǎn)地：美國3M				25片/包快速取樣，無需配置生理鹽水
	霉菌、酵母菌	508	6417 霉菌酵母測試片產(chǎn)地：美國3M				50片/包快速取樣，無需配置生理鹽水
	沙門氏菌	170	24次/盒國產(chǎn)				培養(yǎng)：24-48H
	金黃色葡萄球菌	494	6491 金黃色葡萄球菌測試片產(chǎn)地：美國3M				1) 25片/包 2) 快速取樣，無需配置生理鹽水
	單增李斯特菌	1454	6448 環(huán)境李斯特測試片產(chǎn)地：美國3M				25片/包快速取樣，無需配置生理鹽水
	測試片判讀儀	28,000	2868 測試片判讀儀(基礎(chǔ)版) 產(chǎn)地：美國3M				快速判讀測試片總數(shù)，無需人工讀取經(jīng)濟能力允許可以選購
	3M&BG食品微生物采樣檢測箱配置	8000	配置：微型電子天平、3M 9mL Mini Flip-Top無菌稀釋瓶、3M Dilution Pouch 225ml稀釋袋（可均質(zhì)）32個、防泄漏金屬酒精燈、1000個無菌采樣袋、采樣勺、采樣鑷、多功能剪刀、3M Swab涂抹棒10個、3M Sponge-stick有柄涂抹海綿*100套、一次性手套100只/包、一次性吸管20只/包、記號筆、儲物盒、《食品安全快速微生物檢測技術(shù)判讀手冊》、微生物檢測壓板、便攜式恒溫培養(yǎng)箱
食品理化快速檢測試劑盒（含食品快檢箱、采樣箱和冷藏箱）
序號	檢測項目	單價RMB	試劑型號名稱、規(guī)格	試劑特點
	食品重金屬快速測試盒	1600	STPD-06美國	可以在10S內(nèi)快速檢測一定濃度的重金屬，氰化物，疊氮化物，硫化物，鉻酸鹽和砷及砷化合物，應(yīng)用：食物投毒應(yīng)急監(jiān)測等
	罌殼快速檢測試劑盒	400	國產(chǎn)	20次/盒，應(yīng)用：火鍋底料檢測
	三聚氰胺快速檢測卡	300	國產(chǎn)	20次/盒，應(yīng)用：牛奶中檢測
	瘦肉精快速檢測試劑盒	300	國產(chǎn)	20次/盒
	多參數(shù)地溝油速測盒	400	國產(chǎn)	10次/盒，定性 30minn
	消毒有效氯檢測卡	220	國產(chǎn)	200次/盒
	塑化劑快速檢測試劑盒	1500	國產(chǎn)	10次/盒，0.3mg/L 30minn
	甲醇速測盒	300	國產(chǎn)	50次/盒，10min
	二氧化硫速測盒	15	國產(chǎn)	10次/盒
	硼砂快速檢測試劑盒	160	國產(chǎn)	100次測定
	毒強快速檢測盒	160	國產(chǎn)	10次/盒
	敵鼠鈉鹽速測盒	60	國產(chǎn)	10次/盒
	鼠藥安妥速測盒	80	國產(chǎn)	40次/盒
	氟乙酰胺速測盒	130	國產(chǎn)	20次/盒
	水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留速測盒	500	國產(chǎn)	5次，20min
	工業(yè)堿速測盒	200	國產(chǎn)	100次，15min
	蘇丹紅速測盒	400	國產(chǎn)	50次/盒，20min
	尿素快檢速測盒	100	國產(chǎn)	0.1g/100ML，20次，5min
	大米新鮮度檢測試劑盒	100	國產(chǎn)	15次測定
	大米液體石蠟檢測試劑盒	60	國產(chǎn)	10次測定
	雞蛋新鮮度速測盒	10	國產(chǎn)	溶解到200ml使用
	桐油快速檢測試劑盒	60	國產(chǎn)	50次測定
	大麻油快速檢測試劑盒	50	國產(chǎn)	10次測定
	食用油礦物油快速鑒定試劑	80	國產(chǎn)	10次/盒
	巴豆油快速檢測試劑盒	50	國產(chǎn)	10次測定
	食用油酸價過氧化值速測盒	80	國產(chǎn)	各10次/盒
	煎炸油的游離脂肪酸測試條	1500	德國MERCK	100次
	農(nóng)藥殘留速測卡	30	國產(chǎn)	20次/盒
	重金屬鋁測試條	900	德國MERCK	100次，測試極其簡便
	硝酸鹽測試條	500	德國MERCK	100次，測試極其簡便
	亞硝酸鹽測試盒	250	國產(chǎn)	10次/包
	甲醛測試盒	15	國產(chǎn)	10次/包，水發(fā)產(chǎn)品
	色素檢測卡（非法染料、人工色素）IAIN-C-04	1800	美國CHEMSEE	10次
	吊白塊快速檢測卡	1200	國產(chǎn)	10次/包
	PH測試條	200	德國MERCK	100次
	氰化物測試盒	180	國產(chǎn)	20次/盒
	食醋總酸速測盒	80	國產(chǎn)	50次/盒
	食醋游離礦酸檢測試盒	60	國產(chǎn)	40次/盒
	碘鹽含碘量速測液	30	國產(chǎn)	300次/盒
	醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測液	80	國產(chǎn)	20次/盒
	味精谷氨酸鈉速測液	80	國產(chǎn)	15次/盒
	雙氧水測試盒	15	國產(chǎn)	10次/盒
	無菌采樣袋	2500	加拿大 5590	1000個/箱
	銻、砷、汞、鉍、銀化物檢測試劑盒	120	國產(chǎn)	30次/盒時間：30min
	氰化物檢測試劑包（3種）	180	國產(chǎn)	20次/盒時間：30min
	砷快速檢測試劑盒	350	國產(chǎn)	30次/盒時間：30min
	汞快速檢測試劑盒	350	國產(chǎn)	60次/盒時間：30min
	鉛快速檢測試劑盒	360	國產(chǎn)	100次/盒時間：30min
	鋁合金箱體組件	3000	BGSP 國產(chǎn)	包含：掌上天平1臺、計算器一個、試管架1個、試管10支、移液器1ml一支、室內(nèi)溫濕度計一個、5ml、50ml、100ml燒杯各5個，樣品提取罐10個、微型水浴鍋1個，攪拌機1個，多功能剪刀，一次性手套，鑷子1個，藥勺2個，超聲波震蕩器1個、便攜箱一個。
	食品冷藏箱	詢價	國產(chǎn)	體積從3L-110L不等，靈活選擇規(guī)格：2～8℃冷藏48小時，－12～－18℃冷凍36小時可選帶溫濕度顯示
	食品采樣箱	1200	BGCY 國產(chǎn)	配置內(nèi)容：微型電子天平1臺、紫外線消毒燈1臺、1～5.0ml可調(diào)式移液器1個、1～5.0ml 移液頭1個、防泄漏金屬酒精燈1個、酒精瓶1個（225ml）、消毒棉球1包、耐高壓樣品均質(zhì)罐1個、無菌樣品袋 240×170mm、無菌注射器1個、采樣勺（普通）1個、采樣鑷（12.5cm）1個、多功能剪刀1把、長柄大號棉簽（15cm）1包、一次性手套1包、試管架（12孔）1只、帶蓋試管（1.5cm）12支、一次性吸管1包、標簽紙（普通）80張、記號筆1支、儲物盒1個
	意大利進口食品采樣工具箱	50,000	Sampling Kit產(chǎn)地：意大利PBI	全套采樣工具用于采集到代表性的樣品，根據(jù)GLP、GMP、GSP規(guī)則來采集液體、粉末、冷凍產(chǎn)品、谷類食品、谷物樣品。配置: 冰激凌采樣器、采樣勺、冷凍食品采樣頭、活塞式采樣器、圓錐形采樣器、粉末采樣器、液體采樣器、粉末牛奶采樣器、多位分區(qū)采樣器、液體注射采樣器、采樣刮刀、食品用電子中心溫度計。